Мир состоит из элементов
Рефераты по химии / Мир состоит из элементовСтраница 5
В ряде последних исследований показано, что курильщики имеют значительные количества кадмия в организме. "Пассивные курильщики", то есть люди, окружающие курящих, также получают определенное количество кадмия. Кадмий - кумулятивный яд и приводит к отравлениям разной степени. Он вызывает гипертонию, накапливается в почках и снижает иммунитет. Избыток кадмия в организме уменьшает продолжительность жизни, вызывает анемию, влияет на метаболизм цинка, приводит к заболеваниям легких и уменьшает количество Т-клеток в организме. Общий иммунитет снижается из-за нарушения функций органов (печень, почки), жизненно важных для иммунной системы и уменьшения количества Т-клеток. Приведенная выше таблица содержит список источников кадмия и потенциальных последствий его воздействия на организм.
Кадмий: источники, эффекты, защитные средства
Источники:
· дым сигар и сигарет
· питьевая вода
· удобрения
· плодородный слой почвы
· промышленное загрязнение воздуха
· металлургия
· дым из печных труб
· обработанные зерна злаков
Потенциальные эффекты:
· подавление антител
· шелушение кожи
· эмфизема
· сердечные заболевания
· гипертония
· нарушение метаболизма кальция
· поражение почек
· выпадение волос
· потеря цинка организмом
Защитные средства:
· витамин С и другие антиоксиданты
· кальций
· селен
· пищевые волокна
· различные сорта капусты
· цинк
Алюминий
Несмотря на то что алюминий является легким металлом, его в последнее время считают токсичным. В течение многих лет никто не подозревал, что он может поглощаться в организме, и поэтому его все еще используют при изготовлении кухонной посуды. Алюминий используют также при изготовлении множества медицинских приспособлений, а также добавляют в виде алюмосульфата натрия во многих технологических процессах при спекании порошков. Иногда его находят в питьевой воде.
Устранение источников алюминия, таких, как кухонная посуда, алюминиевая фольга, антиокислитель, чрезвычайно важно ввиду того, что в пище уже, как правило, присутствует некоторое количество алюминия из природных источников (почвы). Подобно другим примесям, концентрация алюминия возрастает при движении по пищевой цепочке. У пациентов с болезнью Альцгеймера (старческое слабоумие) количество алюминия в нервных клетках мозга в четыре раза превышало норму. Большие дозы алюминия могут способствовать появлению этого заболевания. Кроме того, алюминий может стать причиной появления повышенной возбудимости и нарушения психомоторных реакций у детей, анемии, головной боли, заболеваний почек и печени, слабоумия у пожилых пациентов, колитов и неврологических изменений, связанных с болезнью Паркинсона. В приводимой таблице даны сведения об источниках алюминия и возможных последствиях его действия.
Алюминий: источники, эффекты, защитные средства
Источники:
· банки из алюминия
· алюминиевая фольга
· антиокислитель
· прессовочные порошки с алюмосульфатом натрия
· некоторые сорта сыра
· кухонная посуда
· дезодоранты
· питьевая вода
· солонина
· противни и сковородки
· постоянное употребление столовой соли
· препараты для снижения кислотности желудочного сока
· стабилизированный аспирин
Потенциальные эффекты:
Экологическая химия — наука о химических процессах, определяющих состояние и свойства окружающей среды — атмосферы, гидросферы и почв.
Раздел химии, посвящённый изучению химических основ экологических явлений и пробле ...
Французский химик и общественный деятель Пьер Эжен Марселен Бертло родился в Париже в семье врача. Вначале Бертло изучал медицину, но под влиянием лекций Т.Пелуза и Ж.Дюма решил посвятить себя химии. Окончив Парижский университет ...
Канадский химик Джон Чарльз Полани (Поланьи) родился в Берлине, в семье венгров по происхождению Майкла Полани и Магды Элизабет (Кемени) Полани. Когда мальчику было четыре года, семья переехала из Германии в Англию, в Манчестер, г ...
Информация о химии
Экологическая химия
Бертло (Berthelot), Пьер Эжен Марселен
Полани (Polanyi), Джон Чарльз